珍藏兩個月的排骨，隆重燉一鍋，湯濃肉美，配菜也不會剩下喲
用料
| 排骨 | 5塊（真的） |
| 麪筋/素腸 | 200克（一袋約5根） |
| 豆芽 | 2塊錢的 |
| 葱薑蒜 | 見配菜圖 |
| 小葱、香菜 | 2根 |
| 八角桂皮花椒 | 少許 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 白糖+豆瓣醬 | 各一勺（好吃的祕訣） |
排骨燉麪筋的做法
配菜如圖，排骨開水焯一下。
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第2張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第2張")
葱薑蒜、麪筋切好。
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第3張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第3張")
熱鍋冷油，放佐料香料
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第4張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第4張")
放入排骨，翻炒，1-2分鐘，排骨肉微焦後，可加入一小勺白糖一小勺豆瓣醬，再翻炒均勻！這樣口感更好
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第5張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第5張")
隨後倒入適量老抽。
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第6張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第6張")
加入麪筋
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第7張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第7張")
加入豆芽，翻炒均勻
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第8張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第8張")
加入兩小碗水，將要沒過菜的程度即可。
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第9張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第9張")
加入海帶，也可不放。這道菜排骨麪筋和豆芽是必須的。
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第10張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第10張")
中火燉18-20分鐘，最後大火收汁即可裝盤盛出。
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第11張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第11張")
撒入切段的小葱、香菜、白芝麻，色香味俱全的排骨燉麪筋就做好啦！
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第12張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第12張")
香香香～
![排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第13張]( "排骨燉麪筋的做法步驟圖，排骨燉麪筋怎麼做好吃 第13張")
