豆沙口感土豆燜牛肉

加上八角，才有靈魂哦

用料  

豆沙口感土豆燜牛肉的做法  

1. 牛肉切塊，放入生抽和鹽攪拌醃製。靜置20分鐘。（天氣熱的話不能放太久）

2. 土豆和紅蘿蔔削皮切塊，與牛肉一同放進去高壓鍋，加入蝦米瑤柱八角，加100ml水。

3. 高壓鍋30分鐘無水焗後上盤。豆沙口感的土豆好吃到爆！八角香味可以飄滿廚房。

小貼士

紅蘿蔔的加入，能讓土豆牛肉多一絲自然的甜味哦。也可以嘗試加一個番茄。