特別家常的一道菜，操作簡單，味道卻不錯
用料
| 土豆 | 一個大的 |
| 豬肉 | 150克 |
| 青椒 | 一個 |
| 味好美咖喱粉 | 一勺 |
| 味好美嫩肉粉 | 半勺（沒有可不用） |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 白糖 | 少許 |
土豆洗淨切片泡清水裏防止氧化
![家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第2張]( "家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第2張")
豬肉切片，加入少許生抽，一點點糖，嫩肉粉抓勻，沒有嫩肉粉可不加，改成一勺澱粉，再加少許水抓勻上勁即可
![家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第3張]( "家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第3張")
肉片醃製15分鐘左右，炒鍋倒油，放入肉片煸炒變色
![家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第4張]( "家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第4張")
土豆片瀝乾水分放入鍋中煸炒
![家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第5張]( "家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第5張")
放入青椒片
![家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第6張]( "家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第6張")
放少許鹽，一點點清水，加入一勺味好美咖喱粉，翻炒均勻即可出鍋
![家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第7張]( "家常菜——咖喱土豆肉片的做法步驟圖 第7張")
家常菜——咖喱土豆肉片
家常菜
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