用料
| 糯餃子 | |
| 蓮菜 | |
| 紅薯 | |
| 紅蘿蔔 | |
| 鮮香菇(幹香菇的話需要提前泡發) | |
| 魔芋 | |
| 生菜 | |
| 葱段 | |
| 水 | |
| 味噌 | |
| 柴魚精 | |
| 醬油 | |
| 香油 |
糯餃子鍋的做法
魔芋切片,從中間劃開,拿着一頭從中間套進去,做成羅旋型,焯水,去異味.(嫌麻煩的,直接切片或條都可以.)
準備一砂鍋,水燒開後,放入魔芋,切好的紅薯塊,蓮菜片,紅蘿蔔片,香菇,葱段,加少許醬油,煮至紅薯5分軟的程度時候,放入糯餃子,煮4分鐘左右
調入少許水拌開的味噌,柴魚精,均勻倒入鍋裏,攪勻,滴入香油,再放上生菜葉,撒少許葱花即可
糯餃子鍋
家常菜
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