自用不做其他用！
用料
| 大頭菜 | 半個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 鹽 | 一克 |
| 姜 | 一片 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 陳醋 | 一勺 |
自用！火爆大頭菜的做法
大頭菜手撕，洗淨備用。
鹽糖醋調味品混合，稍微加入與些水，備用。
生薑辣椒爆鍋，全程大火，下入大頭菜翻炒30秒，加入料汁，翻炒均勻出鍋。開整！
自用！火爆大頭菜
家常菜
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