用料
| 西紅柿 | 1個（大的） |
| 土豆 | 3個（小的） |
| 洋葱 | 半個 |
| 滷牛肉 | 250g |
| 黑木耳 | 四五朵 |
| 姜蒜花椒幹辣椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
西紅柿土豆燜牛肉的做法
1、西紅柿、洋葱、滷牛肉、土豆、姜、蒜切丁，黑木耳切小朵
2、幹辣椒、花椒、姜、蒜入油鍋煸香；倒入西紅柿丁、洋葱丁炒至出汁
3、加入適量清水、鹽、生抽、蠔油、白糖煮開；倒入黑木耳、滷牛肉、土豆丁，待湯汁煮開後換小火燉煮至湯汁濃稠，土豆燉至口感粉面即可食用。
小貼士
1、注意水不可太少，以免燒乾； 2、我是用電燉鍋隔水燉了90分鐘，味道相當👍
