年糕粉絲湯

今天本來打算做涼皮的，但大概剛睡醒腦子不好使，拿錯了糯米粉，只能做成年糕了。

試過煎年糕了，今天換種吃法。

用料  

年糕粉絲湯的做法  

1. 煎個雞蛋備用；

2. 鍋裏熱油，小火翻炒葱白、蒜、姜、蝦米，再放入泡好的花菇翻炒；

3. 然後下番茄炒出醬汁；

4. 加入適量的水、鹽、醬油，燒開；

5. 放入娃娃菜和煎蛋，繼續煮5分鐘；

6. 放入年糕（年糕做法前面菜譜有説過）；

7. 加入泡好的粉絲，再煮三分鐘；

8. 最後撒入葱花，完成了！