冷凍小芋圓

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用料  

冷凍小芋圓的做法  

1. 鍋里加入水1000cc，水煮至沸騰後，加入隆尚小芋圓500g，邊煮邊攪拌（約2分鐘），直至芋圓浮於水面。

2. 把煮好的小芋圓倒進篩盤裏，並用流動的直飲水（可加適量冰塊在篩盤裏），邊攪拌邊沖洗降温。

3. 取一干淨容器，加入50g韓國幼砂糖和50cc直飲水。糖完全融化後，加入沖洗好的芋圓，攪拌均勻即可。（靜置30分鐘，使之浸泡入味，口感更佳）

小貼士

常温保存即可。4小時內口感風味最佳，當天用完。