用料
| 28天酒曲肉眼 | 230 |
| 牛油 | 20克 |
| 節瓜片 | 2黃 2綠 |
| 黃油土豆泥 | 40克 |
| 手指胡蘿蔔 | 1根 |
| 黑胡椒汁 | 20勺 |
| 海鹽 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 0.5克 |
| 咖啡黃油 | 10 |
28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法
改刀230克到240克長
11CM厚3CM![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第2張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第2張")
放牛油煎各面1分半
![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第3張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第3張")
黃油土豆泥
![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第4張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第4張")
用到抹勻
![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第5張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第5張")
微波高火一分鐘
![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第6張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第6張")
海鹽，胡椒，咖啡黃油，黃油土豆泥
![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第7張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第7張")
擺盤
![28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第8張]( "28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）的做法步驟圖 第8張")
咖啡豆1 比 黃油2
真空包裝90度 4小時
28天酒麴熟成澳洲谷飼肉眼牛排（220g）
菜譜
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