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尤魚有鮮尤魚和幹尤魚兩種,這次用的是幹尤魚
用料
青紅椒炒尤魚的做法
尤魚泡發10個小時切十字花,用姜、蒜、料酒醃製
青紅椒去蒂去子切片
姜、蒜熗鍋下尤魚下青紅椒翻炒,加鹽調味,出鍋前勾欠即可
完美出鍋
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