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用料
二龍戲珠的做法
將黃瓜兩側放筷子夾住,直刀切片,反面45度角切好待用
將兩根黃瓜切好,放入盤中,均勻撒鹽,醃製十分鐘,期間調製汁水。
碗裏放入半碗水,水中放入切好的薑末和蒜末,一勺醬油,一勺醋,半勺香油,一勺糖,吃辣椒的朋友可以自己放入辣醬,攪拌均勻。
將調好的汁水倒入醃製的黃瓜盤中,中間放一個荔枝^_^故取名:二龍戲珠
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