三月三煮雞蛋

三月三啦

用料  

三月三煮雞蛋的做法  

1. 因為沒有薺菜賣啊，找到類似的十字花科野菜，無瓣蔊菜，功效也是差不多的。

2. 洗乾淨，蔊菜根不用切掉

3. 起鍋煮雞蛋

4. 另一個鍋煮野菜，窩成鳥巢樣就行

5. 把煮熟的雞蛋輕輕敲碎外殼，類似茶葉蛋做法，放入野菜鍋裏面

6. 煮一個小時，靜置一夜就行啦~可以加紅棗或者冰糖一起燉，一點都不苦的，很清香。