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用料
茄拉稀的做法
先切茄子,切成片;切青椒;將西紅柿切小丁;再切葱薑蒜
葱薑蒜爆香;放入青椒、西紅柿;在放入茄子,翻炒;抄到軟乎時,放鹽、花椒、五香粉、雞精,繼續翻炒,然後倒入適量的水繼續翻炒,直至炒軟。收汁稱出
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