用料
| 橄欖油 | 勺 |
| 孜然粉 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 鷹嘴豆 | 1罐 |
| 煙燻燈籠椒末 | 5克 |
| tahini芝麻醬 | 2勺 |
| 檸檬 | 半個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 皮塔餅 | 1/2張 |
| 西芹 | 1/2根 |
| 胡蘿蔔 |
阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法
2茶匙芝麻醬 tahini加入1瓣大蒜，攪拌
攪拌過程中加入檸檬1/2，橄欖油1茶匙![阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法步驟圖 第2張]( "阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法步驟圖 第2張")
孜然粉約5g （孜然粉味道比較濃，放多了容易掩蓋鷹嘴豆香，少來一點即可），加鹽適量，一定要根據自己口味調節，可以少量多次加
慢慢攪拌，隔30秒可從上往下用勺子翻一下再繼續攪拌
最後加一點水，更加細膩![阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法步驟圖 第3張]( "阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法步驟圖 第3張")
裝盤，加橄欖油和撒鹽薰紅椒粉
![阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法步驟圖 第4張]( "阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita的做法步驟圖 第4張")
