調整了幾次比例,這個口感做出來最滿意,超級快手,從稱量到烤好一個鐘都不用,懶人福音。
方子剛好是五個的量,我是放室温密封,兩三天內吃完沒問題,很適合上班族或者宿舍黨備餐
🌝🥂🌝
用料
椰子粉 | 50克 |
洋車前子粉 | 20克 |
雙效泡打粉 | 8克 |
鹽(可選) | 1克 |
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 16克 |
熱水 | 80-90克 |
keto超快手椰子粉小餐包的做法
粉類全部過篩混合,黃油融化冷卻後加雞蛋打勻,帶手套,粉類和油蛋液混合抓勻,再加入熱水,抓勻
烤盤鋪油紙,烤箱180度預熱。麪糰分成55克左右的小劑子,大概搓圓
入烤箱,180度25-30分鐘,變成胖嘟嘟的金黃色的圓球就好啦,取出冷卻。
小貼士
步驟1混合麪糰時試了幾次,戴手套用手抓勻是最快的,用硅膠勺拌勻也行,筷子也行,看個人喜好,能成團就行
步驟2搓圓時手心稍微沾點水,事半功倍