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keto超快手椰子粉小餐包

菜譜 閲讀(1.93W)
keto超快手椰子粉小餐包的做法步驟圖

調整了幾次比例,這個口感做出來最滿意,超級快手,從稱量到烤好一個鐘都不用,懶人福音。
方子剛好是五個的量,我是放室温密封,兩三天內吃完沒問題,很適合上班族或者宿舍黨備餐
🌝🥂🌝

用料  

椰子粉 50克
洋車前子粉 20克
雙效泡打粉 8克
鹽(可選) 1克
雞蛋 2個
黃油 16克
熱水 80-90克

keto超快手椰子粉小餐包的做法  

  1. 粉類全部過篩混合,黃油融化冷卻後加雞蛋打勻,帶手套,粉類和油蛋液混合抓勻,再加入熱水,抓勻

  2. 烤盤鋪油紙,烤箱180度預熱。麪糰分成55克左右的小劑子,大概搓圓

    keto超快手椰子粉小餐包的做法步驟圖 第2張
  3. 入烤箱,180度25-30分鐘,變成胖嘟嘟的金黃色的圓球就好啦,取出冷卻。

    keto超快手椰子粉小餐包的做法步驟圖 第3張

小貼士

步驟1混合麪糰時試了幾次,戴手套用手抓勻是最快的,用硅膠勺拌勻也行,筷子也行,看個人喜好,能成團就行

步驟2搓圓時手心稍微沾點水,事半功倍