天福號農莊發酵火腿

非常感謝下廚房提供的這一次機會，也非常幸運的被下廚房抽中。
收到快遞的時候簡直是太驚喜了，迫不及待的打開包裝，那紅彤彤的肉片，漂亮的大理石花紋是那樣的誘人，迷人的香氣恨不得馬上把它們吞到肚子裏:-P
普及一下：西班牙特色的風乾火腿，和中國浙江的金華火腿類似，但西班牙人喜歡的卻是生吃。生的“哈蒙”被片成大而均勻的薄片，碼放在盤子裏，吃的時候用手捏食。慢慢咀嚼，有一種綿長的香味饒口不絕，如果不告訴你，你是無論如何也想不到那麼美味的東西居然是沒有經過任何烹調加工的生火腿。是不是看着這段文字口水已經流一地了:D

用料  

天福號農莊發酵火腿的做法  

1. 取出天福號農莊發酵火腿

2. 打開包裝

3. 配上自己喜愛的麪包及飲品

4. 用火腿裹住麪包^_^開動吧^_^

小貼士

1. 如果事先把盤子加熱一下會使火腿複雜的香氣隨着温熱的碟子散發出來，口感更好喔^_^
2. 食用上等的西班牙火腿唯一的方式就是切片生吃，現切現吃最棒。也可以像我一樣用火腿裹住麪包直接吃，再就上一口🍺，人間美味啊:P
3. 在此給天福號農莊提點小小意見：肉片再切薄點，片再大點，不要薄厚不勻，碎碎的好不啦。看圖：肉片我都沒有切過的，好碎有沒有？人家吃的西班牙火腿都切的好漂亮的，又薄又大片，看起來就很高大上，對得起售價:P
總之剛開始做已經很好了，相信我們會越做越好滴！