用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 木耳 | 適量 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 少許 |
| 火腿腸 | 1根 |
黃瓜木耳炒蛋的做法
黃瓜去皮，先對半切，再切片；火腿腸切片。
![黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
木耳用熱水泡開，取出，再用冷水多泡洗幾遍到無沙。
![黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
打雞蛋(可以在裏面放勺子尖的鹽)；熱鍋下油，油熱下雞蛋。
![黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
雞蛋煎至兩面微黃盛出。鍋中再加入少量油，先後加入黃瓜木耳以及鹽(比平時炒菜稍微多點鹽)大火翻炒5分鐘，再加入雞蛋和火腿腸再炒5分鐘。
![黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋。
![黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "黃瓜木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
黃瓜木耳炒蛋
菜譜
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