>
永州血鴨
用料
永州血鴨炒豌豆的做法
宰殺活鴨,處理乾淨,留鴨血待用(鴨血加米醋調好)
鴨肉切塊,豌豆,青椒,生薑備好
加少量油,油沸後加少量姜題為,鴨肉入鍋爆炒,要爆炒哦然後加入桂皮八角
待鴨肉八分熟,加入豌豆爆炒後
待材料都熟後要出鍋前,倒入新鮮鴨血,翻炒30秒至一分鐘
小貼士
爆炒鴨肉的時候一定要炒的油水足量
圖文推薦