減肥季到來,又想減肥又想吃好,那你絕對不能錯過涼拌雞絲。
每次吃涼拌雞絲都會先把黃瓜吃沒,不如這次放多多黃瓜,讓配菜佔C位
為了減肥,沒放各種油,有點太平淡了,小夥伴自行添加更好吃😋
用料
雞胸肉 | 半塊 |
黃瓜 | 2根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 5粒 |
拌料: | |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
陳醋 | 2勺 |
小米辣 | 2個 |
糖 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
青芥末醬 | 擠一小條 |
鹽 | 最後嘗着放 |
香菜 | 3根 |
黃瓜裏面找雞絲的涼拌雞絲的做法
雞胸肉洗淨,加水、薑片、料酒、花椒、一丟丟鹽,煮20分鐘。
煮熟晾涼,開撕。這時候,你可以開一個電影,邊看邊撕,考驗耐心的時刻到了
黃瓜擦絲,➕雞絲,拌料加入拌均勻
裝盤很重要