用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 土豆 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 紅薯粉 | 半小碗 |
| 鹽 | 一勺 |
胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法
胡蘿蔔和土豆分別切絲。土豆絲要水泡了後瀝出，不然會變色。
![胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第2張")
雞蛋、紅薯粉攪拌均勻，再倒入胡蘿蔔絲、土豆絲，攪拌均勻。
![胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第3張]( "胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第3張")
鍋中倒入油，油起泡後用湯勺將粉漿舀入鍋中，粉變黃後翻面，接着煎第二面。
![胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第4張]( "胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第4張")
重複第三步的操作，煎完後就可以開吃啦~
![胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第5張]( "胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅的做法步驟圖 第5張")
小貼士
要注意掌握🔥的大小，不然容易糊。
胡蘿蔔土豆雞蛋煎餅
菜譜
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