蝦（簡易版）

用料  

蝦（簡易版）的做法  

1. 準備材料：
   蝦洗淨瀝乾水分；
   蒜姜切碎；
   葱切段。

2. 起鍋燒油，
   加入已瀝乾水分的蝦煸炒至變紅色，
   依次下姜蒜末和葱頭，1勺鹽和2勺蠔油，少許清水翻炒，
   出鍋前下葱段即可。

小貼士

蝦煮好後有白色的，是高温炸過了導致。