用料
大番茄 | 2個 |
小番茄 | 適量 |
油浸番茄幹 | 適量 |
菠菜 | 適量 |
火腿 | 1根 |
大蒜 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
歐芹 | 適量 |
帕瑪森乾酪 | 適量 |
水蘿蔔 | 適量 |
當歸姐姐的搬運工—vlog3.晚餐:番茄意麪➕水蘿蔔的做法
水中加少量鹽和橄欖油煮意麪,煮熟後瀝乾水分
菠菜洗乾淨,大小番茄切塊,火腿切片,洋葱大蒜切薄片,香葱切碎
鍋中倒入橄欖油
加入大蒜洋葱片炒香
加入大番茄,翻炒片刻後再加入火腿炒香
加入油浸番茄幹炒片刻後,撒入適量鹽和黑胡椒,倒入開水炒軟,有醬醬的感覺
加入小番茄塊和菠菜炒軟
倒入瀝乾水分的意麪翻炒均勻
撒上小香葱和帕瑪森乾酪
擺盤完成~
水蘿蔔去根去蒂,對半切開,加入鹽、黑胡椒和橄欖油醃漬一會
完成~