用料
| 鰤魚 | |
| 米酒 | |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 味淋 | |
| 砂糖 |
照燒鰤魚的做法
鰤魚兩面抹少量鹽
將醬油,味淋,米酒跟砂糖混合
鍋子中火加熱放油,把鰤魚放入中火煎兩分鐘
反面也煎兩分鐘後加入先前用醬油味淋等混合的汁,開大火
等汁變濃後小心拿出裝盤
照燒鰤魚
菜譜
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