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威寧土豆片是威寧特產,是用土豆製成的乾製品,無任何添加,深得很多人愛好
用料
威寧土豆片的做法
先把土豆削皮,放入冷水浸泡。再燒一盆水,在水裏加入花椒,葱蒜瓣和鹽味精看個人愛好個人建議不用。鹽偏鹹
等水煮開後,放入土豆片,煮熟即可,要硬硬的哦!然後撈出瀝乾水分,然後鋪開曬乾,一定要曬脆
曬乾後用油炸即可食用
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