中西合璧的貝殼意麪

自從上次去超市買了意麪，魚甜就醖釀着做意麪了。但是用現成的意大利醬不對胃口。魚甜自創了意大利拌麪，適合喜歡酸辣的重口味朋友。

用料  

中西合璧的貝殼意麪的做法  

1. 燒開水，下入意麪，加點鹽。面的分量隨意，我一般是三把夠一人吃。大胃王啊！

2. 在煮意麪的同時鐵鍋燒熱，油至冒煙，加一把芝麻，自制芝麻油。然後澆在準備好的蒜蓉上。嗆鍋後倒入鹽、生抽、醋。調好醬汁。

3. 在煮好的意麪裏澆上醬汁拌勻。加入上一頓的剩菜即可。沒有剩菜可以在煮麪時加入新鮮菜葉。我個人的經驗是剩菜更好吃。因為入味。