薄荷可以去掉雞蛋的腥味
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 豬肉 | 200克左右 |
| 薄荷 | 6朵 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量，可無 |
| 生抽 | 適量 |
薄荷肉末煎蛋的做法
豬肉剁碎，加入鹽黑胡椒粉生抽玉米澱粉薄荷，剁勻。裝盆備用。
打入蛋液在豬肉末中，攪拌均勻。
冷鍋小火放油，油攤平，放入雞蛋肉末，煎至有雞蛋香味，翻面，煎至金黃色即可。香噴噴的薄荷肉末煎蛋就做好啦。裝盤動筷。
薄荷肉末煎蛋
菜譜
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