椰子烏雞響螺頭湯

烏雞，含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺，滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效。海底椰響螺肉湯,加入了蜜棗的湯,是特別的清甜,讓人回味無窮

用料  

椰子烏雞響螺頭湯的做法  

1. 響螺頭需要前一天晚上用水泡着

2. 芡實洗乾淨，椰子切小塊，山藥削皮切塊後用清水泡着備用。

3. 烏雞飛水

4. 除了山藥，其他的將所有材料放入砂鍋中

5. 加入適量的水，大火煮沸後轉小火，煲40分鐘左右。

6. 湯差不多行了，放山藥，等山藥熟了，放小許的鹽，關火。

7. 開吃了，一碗滋補養顏又潤肺的湯！

小貼士

碎碎念:1.山藥不可以早下，不然湯就沒有那麼的清了，會影響到口感哦！
           2.我是用新鮮的山藥，不過呢，也可以換成山藥幹，假如是換成山藥乾的話，山藥幹需要跟所有材料一起放。