香菇黃芪雞湯

補中益氣、健脾開胃

適合人羣：脾胃虛弱、中氣不足者，常見胃脘脹滿，食慾下降，疲倦乏力，面色萎黃，舌淡，苔白，脈弱者。

香菇有健脾開胃的作用，黃芪性微温，味甘，歸肺、脾經，能補氣昇陽、固表止汗，搭配補虛的雞肉，能補中益氣、健脾開胃，適合脾胃虛弱、中氣不足者食用。

用料  

香菇黃芪雞湯的做法  

1. 幹香菇温開水浸泡，最少1個小時以上，泡發完全後梗剪掉。把香菇、黃芪、生薑洗淨，與雞肉一同放入鍋內，加水適量，用大火煮沸後，改用文火煮1~2小時，調味後食用。