用料
| 雞翅根 | 8個 |
| 姜葱蒜 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 東古茄汁 | 15g |
| 東古料酒 | 一勺 |
| 東古味極鮮 | 一勺 |
| 東古上等蠔油 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 新奧爾良粉 | 半勺 |
黃金雞腿的做法
雞翅根從細的那端剪開、把肉和骨頭剝離向下翻折。弄好後放碗裏
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第2張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第2張")
把大葱切圈、大蒜切碎放入裝雞翅的碗裏
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第3張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第3張")
再往碗里加入一勺奧爾良雞粉、半勺胡椒粉、一勺料酒、一勺東古味極鮮、一勺東古上等蠔油、攪拌均勻醃製20分鐘
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第4張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第4張")
趁着醃製雞翅的時間打發好雞蛋液
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第5張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第5張")
醃製好的雞翅先裹上一層面粉，再沾上雞蛋液，再裹上面包糠
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第6張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第6張")
鍋裏倒入足量的油，燒至5成熱，放入雞翅炸兩分鐘、炸至定型撈出。再轉中大火翻炸一次
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第7張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第7張")
搭配東古茄汁，這簡直太香了!再也不用叫外賣了!
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第8張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第8張")
!
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第9張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第9張")
!
![黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第10張]( "黃金雞腿的做法圖解 黃金雞腿的做法步驟 第10張")
