用料
| 澱粉 | 2勺 |
| 豬肝 | 200克 |
| 面 | 100克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蒜苗 | 3根 |
《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法
豬肝放入料酒 生抽 醃製20分鐘
![《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第2張]( "《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第2張")
加入澱粉 放置20分鐘
![《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第3張]( "《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第3張")
如圖所示 放入鍋內炒熟 在加入洋葱和蒜苗
![《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第4張]( "《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第4張")
面煮好 放入一點油拌開 放入鍋中炒一下
![《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第5張]( "《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第5張")
成品如圖所示
![《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第6張]( "《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川的做法步驟圖 第6張")
《小Q廚房》第十二集：豬肝拌川
菜譜
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