甜梨膏

家裏的🍐放那沒有人吃，看着每天壞了扔了又可惜，就做成這樣，孩子還愛吃

用料  

甜梨膏的做法  

1. 把甜梨去皮去核切塊，泡好的百合放入破壁機打碎

2. 打完以後放入鍋裏，開大火煮，一定要蓋上鍋蓋，會噴到處都是

3. 10分鐘左右調小火打開鍋蓋，用硅膠勺攪拌一下，防止疵底一會就蒸發水份少了三分之一

4. 再一個10分鐘，慢慢變濃稠了，（拿掉鍋蓋的時候一定要微火）這個時候放入鹽

5. 炒到這個狀態就不會噴灑了，可以稍微大點火放入冰糖，因為本身不放糖也可以，梨汁就會很甜，為了好放加了一丟丟冰糖，因為火是中火所以要不停的攪拌，防止糊（如果想不那麼幹，到這一步就可以了）

6. 這個時候基本就可以了，已經出糖了，差不多可以關火了

7. 炒出來的樣子，味道很像小時候吃的果匍，可以抹在麪包上，也可以在炒菜的時候放一勺代替糖，也可以沖水喝，還可以幹吃，或者做饅頭、麪包做餡料，只要你能想到的吃法都可以，很贊！