自制芒果味哈根達斯

不用烤箱就可以做出美味的甜點。

用料  

自制芒果味哈根達斯的做法  

1. 準備材料。

2. 芒果肉攪打成泥。

3. 牛奶，糖，蛋黃混合攪拌均勻。

4. 蛋奶液用小火煮，在煮的過程中不停攪拌，煮至如煉乳狀濃稠時關火，涼涼。

5. 蛋奶液涼至稍有温度時加入芒果泥，攪拌均勻備用。

6. 淡奶油坐到冰水裏打發。

7. 打發好的淡奶油。

8. 將淡奶油和蛋奶液混合均勻，放入冰箱，每半小時拿出來攪拌一次，共攪拌4次，就可以吃啦。