每次去外婆家我都會點罈子菜，外婆做的罈子菜特別好吃，酸蘿蔔，洋姜，刀豆，豆鼓，還有米粉茄子苦瓜什麼的。很多品種。
用料
| 指天椒 | 2斤 |
| 刀豆 | 3斤 |
| 薑絲 | 三隻 |
| 鹽 | 一包 |
外婆菜--剁椒刀豆的做法
先把辣椒洗淨曬乾水份，剁碎➕鹽待用
![外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第2張]( "外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第2張")
刀豆切成圖片狀曬乾水份，➕薑絲和鹽
![外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第3張]( "外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第3張")
將剁辣椒和刀豆拌勻
![外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第4張]( "外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第4張")
瓶口封保鮮膜，夏天一週就可以吃咯！鹽放的少就會容易酸哦
![外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第5張]( "外婆菜--剁椒刀豆的做法步驟圖 第5張")
小貼士
罈子一定要用開水燙一遍，曬乾，所有的材料都忌生水！
外婆菜--剁椒刀豆
菜譜
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