用料
| 牛奶 | 70克 |
| 玉米油 | 70克（自40） |
| 糖（蛋黃用） | 30克 |
| 蛋黃 | 80克 |
| 粉 | 110克（自100） |
| 蛋白 | 180克（自170） |
| 糖(蛋白用) | 69克（自60） |
| 大約4個大雞蛋 | 可加橙皮屑3-4克 |
| 原170度預熱，150度烤60分鐘 |
8圓的做法
蛋白打到小尖角。
放在最下層烤盤上，150度預熱，上火130度，下火120度，60分鐘。
8圓
菜譜
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