蔬菜汁（西芹西紅柿黃瓜）

明天一家人準備出發去旅行。冰箱裏的蔬菜買剩的還不少，正在想辦法把它們消滅掉。孩子爸建議我向老媽學習打成蔬菜汁。據説老媽做過胡蘿蔔西芹汁，味道不錯。我上網搜了一下，根據需要改成了這個方。在此提醒大家：紅蘿蔔不能跟西紅柿西芹一起打汁。一些資料裏面提到因為胡蘿蔔的成分可能會破壞維生素C。另外西紅柿本身有較高胡蘿蔔素，如果和胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔素含量就會太高。不利於我們的健康。

用料  

蔬菜汁（西芹西紅柿黃瓜）的做法  

1. 準備好，所有的材料。蔬菜洗乾淨。

2. 為了衞生，把西芹放在開水裏灼一下，不要太久。

3. 西紅柿洗乾淨了，用小刀輕微在中間處切一圈

4. 用開水煮至西紅柿皮有點裂，能被撕下來。

5. 西紅柿和黃瓜都去皮後。

6. 西紅柿，黃瓜，芹菜切成小塊。

7. 放入攪拌機或研磨器。

8. 根據自己的需要，攪拌的時候，加入適量的礦泉水也可以加入酸奶，味道會更好，今天家裏沒有酸奶，我加入了蜂蜜白糖和牛奶。

9. 家裏的攪拌機力量不夠。攪拌後有渣，口感不好。小朋友不愛喝，我用網過濾了一下。如果不吃渣，建議攪拌的時候不要加入牛奶，以免浪費。可以過濾以後再加蜂蜜和牛奶。

10. 過濾後的果汁。

11. 加了一些糖有點甜，比較好喝，如果是減肥就不要加。我是蔬菜打汁以後全部都吃了。只是牛奶有點放多了，奶味有點重。

小貼士

紅蘿蔔不要和西芹一起榨汁，因為紅蘿蔔會破壞西芹裏的維生素C。紅蘿蔔也不要和西紅柿一起，因為西紅柿也有胡蘿蔔素這樣喝,紅蘿蔔素會太高。