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快手 辣條

菜譜 閲讀(2.51W)
快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃

暑夏夜宵,減肥零食必備!

用料  

1、細辣椒 根據自己口味(可多可少)
2、孜然面 適當多放些
3、粗辣椒麪 適量(可多可少,也可以是一種辣椒麪)
4、十三香 2勺
5、雞粉 1勺
6、芝麻 多些
7、洋葱 少半個
8、姜 2片
9、蒜 2瓣
10、香葉 2片
11、桂皮 1小塊
12、香葱 1~2小根
13、鹽 1小勺
14、白糖 1勺
15、蠔油 1勺
16、生抽 2勺
17、豆棍 500

快手 辣條的做法  

  1. 豆棍開水泡30分鐘(是情況以自己買的豆製品為準)撈出晾下水分

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第2張
  2. 1~6混合放一起,備用

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第3張
  3. 油熱7成熱,將7~12一起放入炸

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第4張
  4. 翻炸

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第5張
  5. 洋葱和小葱炸的有點焦了,撈出所有調料

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第6張
  6. 把熱油倒入混合辣椒乾料裏,分幾次加入,邊到邊攪拌(自己做無法拍這一步)

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第7張
  7. 將13~16放入攪拌好的辣椒油中繼續攪拌均勻。

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第8張
  8. 把調好的辣椒汁倒入泡好的豆棍中翻拌,分次放翻拌更均勻。

    快手 辣條的做法步驟圖,快手 辣條怎麼做好吃 第9張

小貼士

1,辣料不用完全放進去,根據自己口味放,剩餘辣椒汁可以拌麪涼菜、炸串都可以!
2,豆製品不用完全晾乾水分,控一下就可以。
3,辣椒等乾料根據自己口味調整,芝麻,孜然可以多放些。
4,如果是很辣的辣椒麪,就多放些白糖,調味。
5,豆製品一般都是帶鹹味的,先嚐一下再根據自己口味放鹽。