當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

紅瓜子斑魚(深海魚)

菜譜 閲讀(1.58W)
紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖

熱愛海釣,擅長做深海魚!

用料  

一條
姜、葱、蒜 適當
調味料 依自己口味

紅瓜子斑魚(深海魚)的做法  

  1. 刮魚鱗

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第2張
  2. 從一邊切進去,把魚兒切半。

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第3張
  3. 魚兒切開一半,就可以清洗裏面的髒東西了。

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第4張
  4. 把頭,肚,部位的髒東西洗乾淨,注意裏面如果有血的話一定要洗乾淨,不然會有腥味。

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第5張
  5. 把頭也分離。

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第6張
  6. 背部輕輕切痕,不能切斷哦

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第7張
  7. 切好了,再完整的擺到盤子裏,放姜,上鍋
    蒸的時候不用加水,但要加少許油,以防魚跟盤子粘在一起!

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第8張
  8. 蒸熟的時候會蒸出很多水,我們把它倒掉就行。

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第9張
  9. 最後上葱,加魚鼓油,澆熱油!就OK啦!

    紅瓜子斑魚(深海魚)的做法步驟圖 第10張