當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

冬瓜毛豆蝦米湯

菜譜 閲讀(1.91W)
冬瓜毛豆蝦米湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

冬瓜 適量
蝦米 一把
毛豆 一把

冬瓜毛豆蝦米湯的做法  

  1. 冬瓜去皮去囊切厚片

    冬瓜毛豆蝦米湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 起油鍋,放入小蝦米和生薑絲煸一下

    冬瓜毛豆蝦米湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放入毛豆繼續翻炒,然後加入水煮

    冬瓜毛豆蝦米湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 水煮開後放入冬瓜,加鹽再煮

    冬瓜毛豆蝦米湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 冬瓜煮開後放入雞精和葱花即可

    冬瓜毛豆蝦米湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

放入冬瓜以後煮開後稍微煮會就可以了,因為乘出來以後熱湯本身的温度也會讓冬瓜變軟,如果鍋裏煮的太軟了,乘出來冬瓜就酥爛了口感和品相就不好了