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快手淡奶油穩定劑夏天抹面不易化!

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快手淡奶油穩定劑夏天抹面不易化!的做法步驟圖

網上看到的,順手記錄下來,自己試做後分享給朋友享用,反饋不錯,奶粉我用的是雀巢全脂奶粉,淡奶油用的是安佳。糖的比例大家可以酌情減少,方子的糖略多有點偏甜。

用料  

奶油 500
奶粉 100
糖 50

快手淡奶油穩定劑夏天抹面不易化!的做法  

  1. 也就是説比例是5:1:0.5
    打比方淡奶油50克 用10克奶粉5克糖

  2. 冷藏之後的淡奶油加糖打法濃稠,拌入奶粉繼續打法,加入粉類後的奶油特別容易打法好,一定注意觀察 不要打過頭。