其實這是第二次嘗試做這道菜，為什麼叫無憂呢，因為吃了之後感覺很滿足，還未正式復工的狀態每天在家雖然很無聊卻感到無憂自在。
用料
| 豬肚1 | 個 |
| 醬油1 | 勺 |
| 姜2 | 顆 |
| 料酒2 | 勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 大葱1 | 根 |
| 米酒2 | 勺 |
| 白胡椒粒 | 若干粒 |
| 白糖1 | 勺 |
| 啤酒150 | ml |
無憂素白肚的做法
一根大葱切段、兩個醬拍扁、豬肚、料酒、米酒一起入鍋大火滾10分鐘後-調最小火關蓋煨70分鐘
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過程中用筷子翻動-起鍋-放置常温後-切條
![無憂素白肚的做法步驟圖，無憂素白肚怎麼做好吃 第3張]( "無憂素白肚的做法步驟圖，無憂素白肚怎麼做好吃 第3張")
熱鍋-倒油温熱後-放少許葱段、白胡椒粒、白糖、醬油、陳醋、白胡椒粉-倒入一勺湯底-翻炒後起鍋-白灼沾味碟-大功告成
![無憂素白肚的做法步驟圖，無憂素白肚怎麼做好吃 第4張]( "無憂素白肚的做法步驟圖，無憂素白肚怎麼做好吃 第4張")
小貼士
倒入啤酒和米酒煨豬肚去豬肚的異味哦
