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土豆和培根的配搭,第一次嘗試
用料
培根炒土豆絲的做法
土豆去皮,切絲,放在水中,洗去過多澱粉。培根兩片切絲,如果覺得量少可以增加。乾紅辣椒切段,胡蘿蔔切絲。
鍋內油熱後加幹辣椒炒香,再入培根絲,炒一會兒,再把土豆絲,胡蘿蔔絲入鍋翻炒。
炒熟後加鹽,雞精等調味,再翻炒均勻,熟透後出鍋。
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