有的朋友跟我説吃猴頭菇會苦，也不知道怎麼去做，主要他是了素食主義者，我就位他研發了兩種口味的猴頭菇，健康烤制的菜品。
用料
| 梨 | 2個 |
| 海鹽 | 5克 |
| 猴頭菇 | 1個 |
| 甜醬油 | 10克 |
| 自制麻辣醬 | 5克 |
| 芹菜 | 20克 |
| 胡蘿蔔 | 10克 |
| 蘋果 | 10克 |
| 迷迭香 | 0.1克 |
| 百里香 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 0.1克 |
猴頭菇雙味拼的做法
把猴頭菇抄熟，涼水中沖涼去除苦澀味，
![猴頭菇雙味拼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "猴頭菇雙味拼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把蔬菜水果香草榨成汁，放鹽胡椒把猴頭菇泡在汁水中，另一半用甜醬油麻辣椒醬醃製，
![猴頭菇雙味拼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "猴頭菇雙味拼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
猴頭菇分成兩個用開水抄熟撈出用涼水過涼擠幹水，一半用菜水醃製，另一半用醬汁醃製，20分鐘左右，烤制上火180度下火170度，烤十分鐘，即可，
