用料
| 金針菇 | 1大把 |
| 肉末 | 100克 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽、鹽 | 少許 |
徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法
將金針菇洗淨，去掉尾部1-2釐米
![徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第2張]( "徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第2張")
炒菜鍋裏邊倒入食用油，等到油熱之後，倒入姜和蒜，爆炒至炒出香味
![徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第3張]( "徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第3張")
倒入肉末。肉末加上蒜和姜的味道，真的更香了呢。
![徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第4張]( "徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第4張")
開始倒入金針菇一起炒，再加入一些切碎的辣椒就可出鍋了。
![徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第5張]( "徽湘情緣培訓爆炒金針菇的做法步驟圖 第5張")
徽湘情緣培訓爆炒金針菇
菜譜
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