枇杷冰糖雪梨銀耳羹

枇杷上市了，時令來一波。止咳化痰。

用料  

枇杷冰糖雪梨銀耳羹的做法  

1. 銀耳泡入水中即可變軟，將其撕碎。近根部可用剪刀剪碎。不需要在銀耳乾的時候掰，那樣手超痛的。

2. 晚上十點，銀耳用高壓鍋“豆類/蹄筋”模式，煮完後繼續通電保温至次晨。唯有這樣銀耳才能軟糯粘稠。
   加入雪梨塊，冰糖，枸杞，枇杷塊“開蓋煮”十分鐘。

3. 完成。