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川式葉兒粑(鹹餡)

菜譜 閲讀(2.15W)
川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖

這是葉兒粑鹹餡的版本,原料部分和甜餡一致,餡心換成醬肉餡即可

用料  

糯米粉 參照甜餡版
醬肉餡 適量
荷葉 參照甜餡版
蔬菜 適量

川式葉兒粑(鹹餡)的做法  

  1. 之前面皮的步驟跟甜餡完全一致,故不重複書寫了,包入做好的醬肉餡即可

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第2張
  2. 做好的葉兒粑放入冰箱冷藏,吃多少多少

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第3張
  3. 蒸籠大火燒開後,再放入蒸制,蒸四分鐘,看準時間

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第4張
  4. 香濃鬱,鹹餡別有一番滋味!

    川式葉兒粑(鹹餡)的做法步驟圖 第5張

小貼士

上汽後才能放入,時間掌握好!