用料
| 土豆 | 2個 |
| 小米辣 | 適量 |
| 肉末 | 半斤 |
| 蒜末 | 適量 |
| 葱段 | 3段 |
土豆炒肉碎的做法
先把它切成厚厚的薄片
![土豆炒肉碎的做法步驟圖，土豆炒肉碎怎麼做好吃 第2張]( "土豆炒肉碎的做法步驟圖，土豆炒肉碎怎麼做好吃 第2張")
水開下鍋焯燙2分鐘
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鍋中油熱把肉末炒香
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放蒜 小米辣 泡好的香菇，翻炒5-6-7下
![土豆炒肉碎的做法步驟圖，土豆炒肉碎怎麼做好吃 第5張]( "土豆炒肉碎的做法步驟圖，土豆炒肉碎怎麼做好吃 第5張")
下土豆 加生抽 老抽 蠔油 鹽 雞精大火翻炒1分鐘
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出鍋了
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土豆炒肉碎
菜譜
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