看綜藝【機智的山村生活】,被他們吃的牛肉蘿蔔湯饞到流口水,第二天就照着扒下來了菜譜,自己加了點豆腐進去,也很好喝
用料
牛肉 | 300克 |
蘿蔔 | 1根 |
豆腐 | 看心情放 |
生抽 | 看情況增減 |
魚露 | 一點點 |
香油+食用油 | |
蒜末 |
牛肉蘿蔔湯的做法
1.備料:牛肉切小塊,蘿蔔切片
2. 鍋內倒油,食用油+香油各一半。
3. 油熱下入牛肉塊4. 加入蘿蔔,翻炒一會,蘿蔔熟一點就可以加入清水啦
5. 水開後,把豆腐放進去一起煮。
6. 調味:
先加入三四勺生抽,一小勺魚露,魚露不要加多,味道比較大再加入蒜末,一點點鹽
嚐嚐味道,根據自己的湯量調整就行,沒有其他調味料,很簡單7. 湯煮開後,可以打雞蛋進去,變成蛋花湯。 我自己做是沒放雞蛋
【後面都沒有拍圖片了😂😂截圖了綜藝裏的片段】
小貼士
隨意調味就可以啦