清甜蘿蔔香蛋餃

用料  

清甜蘿蔔香蛋餃的做法  

1. 豬肉用機器打碎，加入蠔油，胡椒粉，玉米澱粉，薑末，葱花攪拌均勻。

2. 盆裏打入四個雞蛋，加入少許濃澱粉漿攪拌均勻過篩。

3. 蘿蔔洗乾淨切絲裝盆。

4. 熱鍋冷油炒香薑片下蘿蔔，加入兩勺生抽，少許鹽炒軟裝到小鍋裏。

5. 鍋裏擺入蛋餃。

6. 加入清水，大火煮開中火再煮五分鐘即可。蘿蔔是自家種的，超級清甜，配上蛋餃，真的超級無敵好吃。