卜卜貝新手版

秋天來了沒有暖氣的日子還是比較冷的，吃個鮮美的海鮮火鍋吧～啊～湯味好鮮美，超級簡單的做法，廚房小白輕鬆駕馭～🥰🥰

用料  

卜卜貝新手版的做法  

1. 首先清洗白貝，儘量要刷洗外殼，泡水吐沙子的時候可以在水裏加鹽和一點油，讓貝殼泡一小時以上，沙子吐乾淨一點

2. 將洗好的白貝嘴巴向上，擺好，加入少量蠔油，葱花，蒜末，小米椒，四分之一雞湯味濃湯寶（少量即可）不放鹽，不放鹽，不放鹽（放鹽會比較鹹😅）。擺貝儘量每個都緊湊的挨在一起，因為快煮開過的時候“卜卜聲”會直接決定煮熟的程度

3. 開鍋後直接就可以吃了，第一步先喝湯（特別鮮美啊）

4. 第二部：加入喜歡的涮菜，白貝要留幾個在鍋裏吊湯，後期涮蔬菜和肉，加白水不會影響湯味變淡。

小貼士

火鍋蘸料可以選擇海鮮汁，或者鮮爽的蘸汁，用芝麻醬味道遮蓋了白貝的鮮味，不太建議（我們已經試過了🤣）大家有更好的吃法可以評論啊，這個白貝卜卜貝火鍋真的太簡單太鮮美了，湯真的好好喝～哈哈大家可以嘗試