用料
| 豆皮 | 一張 |
| 金針菇 | 400克 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 青瓜 | |
| 香菜 | |
| 胡蘿蔔 | 少許 |
| 花椒油 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
熗拌豆皮金針菇的做法
將豆皮切絲，金針菇去根撕成細條，分別用開水焯燙後瀝乾水分放入盆中備用
青瓜、胡蘿蔔切絲，香菜切段放入盆中，蒜切蓉放入盆中，調入鹽和辣椒油
燒熱花椒油，趁熱澆在蒜末上，拌勻即可
熗拌豆皮金針菇
菜譜
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